Kategori: Yemek Kültürü

0

Hatay günleri heyecanı İstanbul’da Maltepe sahilinde

Hatay, medeniyetler beşiği tarihi bir şehrimiz ve günümüzde her alanda gerçekleştirilen kalkınma hamleleri, bölgede yeni kurulan ticari, kültürel, turistik tesisler ve benzeri etkileyici gelişimiyle dikkatleri üzerine çeken şehirlerimizden biri… Vizyon sahibi, gayretli ve başarılı yöneticiler,...

ismek pastacılık bölümü-sanat eseri pastalar 0

Sanat eseri pastaların yapımı nerede öğrenilir?

İsmek Genel Sergi ve Festivali’nin düzenlendiği Feshane’de Pastacılık ve yemek bölümü standında harika ürünlerle karşılaştık. Pastalar ve yemekler birer sanat eseri olarak karşımıza çıktı. Pastacılık standında karşılaştığımız Zümre Başkanı Deniz Dindar ve standda görevli...

0

Gaziantep’ten şifalı bir çorba: Beyran!

Türk mutfak kültürüne ait en eski lezzetlerden olan beyran çorbası, içindeki kuzu eti, sirkesi, baharatı ve bol sarımsağıyla yaz-kış bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Sofralardaki “şifa kaynağı” olarak da bilinen beyran çorbasını, Gaziantep’in birbirinden leziz yemeklerini...

0

Dondurma yerken sağlığınıza dikkat!

Sıcak yaz günlerinde serinlemek için, rengarenk görüntüsü, içerdiği meyvelerin ve kakaolu, sade gibi vazgeçilmez tatların cazibesine kapılıp çoğumuzun tercih ettiği dondurma, dikkatli tüketilmediği takdirde önemli sağlık problemlerini beraberinde getiriyor. Uzmanlar, dondurmanın içerdiği yüksek kalorisi...